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洋菓子のSDGsコンセプトショップがお届けする『エシカルチョコレート』コレクション発売。

2022.01.21

人と環境にやさしいエシカルスイーツ『ドゥマン・ア・トリアノン』

ドゥマン・ア・トリアノン(株式会社トリアノン洋菓子店:本社東京都三鷹市)は『エシカルスイーツ』をコンセプトとした 『エシカルチョコレート』を2022年2月14日まで限定で販売いたします。

コンセプト

『エシカルスイーツ』とは人と環境に美味(やさ)しいスイーツであること。スイーツは頑張る自分へのご褒美、そして誰かを喜ばせるためのもの。

今回お届けする『エシカルスイーツ』は先代職人より受け継がれた技術をベースに、フェアトレードのカカオ豆を使い、生産者の想いを繋げるエシカルで上質な『エシカルチョコレート』となっております。

大切な方へ、そして頑張っている"自分自身へ”のギフトとしてお選びください。

トリアノン・エシカル チョコレート5種セット 

¥1,500(税込)


■ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ
ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたカカオを使用しリッチな香りが特徴です。ヘーゼルナッツとアーモンドのサクサク感は味の楽しさが増します。
アクセントにアーモンドをあしらいました。


■アールグレイ
ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香りが感じられるリオアリバチョコレートにアールグレイ茶葉を使用し良質な味わいになっております。
アクセントに青いコーンフラワーの花びらをあしらいました。


■カカオ72%
ドミニカ共和国産地限定のアロユナチョコレートを使用したクラシックなチョコレートです。甘みと苦い香りが漂う相反的な味が魅力的になっております。
アクセントにカカオニブをあしらいました。


■ローズマリー&蜂蜜
まろやかな香りと繊細な酸味が特徴的なボナオチョコレートを使用しました。フランス産のローズマリーハニーの爽やかな香りとすっきりとした甘味が口に広がります。
アクセントにサフラワーの花びらをあしらえました。


■ジャスミンティー&ホワイトチョコレート
本場中国で有機栽培されたジャスミン茶葉とミルクのコクが際立つホワイトチョコレートであるアンカを使用しました。花の香りが口の中で広がる上品な味わいです。
アクセントにマリーゴールドの花びらをあしらいました。

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