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都ホテルズ&リゾーツ 生ごみリサイクルによる食の循環を目標とした「コンポスト」の運用を開始

2022.08.08

都ホテル 京都⼋条(所在地:京都市南区西九条院町17)が目指すSDGsのひとつに、フードロス問題への取組みがあります。そこで新たに、生ごみリサイクルによる食の循環を目標とした「コンポスト」の運用を開始しました。

・Rinne~輪廻~
イートイン ¥820 / テイクアウト ¥750
堆肥と土により生まれ変わり=輪廻を繰り返すハーブ「タイム」香るゼリーに、桃とチーズクリームをあわせたケーキです。
・フレッシュハーブのボタニカルカクテル 各種
アルコール ¥700 / ノンアルコール ¥750
摘みたての有機ハーブを爽やかなカクテルでご用意いたします。

【販売店舗】中国料理「四川」B1F
自家栽培の香菜(シャンツァイ)を使った中国料理を提供いたします。
※いずれも期間・数量限定

【お問合せ】
都ホテル 京都八条 レストラン予約
TEL:075-661-0051 (10:00~20:00)

今後の取組み

秋頃にはウェルカムフラワースポットも新設予定。「#めでるめぐるホテル」と名付け、目でも楽しめるよう、季節の花々をコンポストの堆肥と土を使い育てていきます。

京都府立農芸高等学校

緑に囲まれた京都府南丹市園部町に位置し、農業生産科・園芸技術科・環境創造科の3学科を設置している、京都府唯一の農業専門高校です。“質実剛健"の校訓と、“目指せ!Next Stage!! "のスローガンを胸に、希望に満ちあふれる生徒の皆さんが、日々夢に向って農業の実践学習に取り組んでいます。

※表記料金はいずれも、消費税・サービス料が含まれています。
※内容は状況により変更となる場合があります。詳しくはホームページをご確認ください。
※商品写真はイメージです。
※都ホテルズ&リゾーツでは従業員のマスク着⽤、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など
 新型コロナウイルス感染防⽌対策を⾏っています。
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