地方創生やフードロス問題など、さまざまな課題解決に一気通貫でソリューション提供 体験の企画・設計からフード開発まで⼀気通貫して⾏い、オンライン・オフラインを問わず『食と体験』の場をより豊かにすることで、食体験バリューの更なる向上へ貢献していく SDGsニュース 2021.06.13 SDGs フードロス 地方創生
市場・漁師・お客様をつなぎ、行き場のない旬の高級魚をお家で味わい、食品ロスを減らす。 家庭での「お魚コンプレックス」をなくすための取り組みを加速 SDGsニュース 2021.06.10 SDGs フードロス
"もったいない食堂"をオープン！余剰野菜を仕入れてフードロス削減に貢献 近隣農家から規格外や余剰野菜等の"もったいない野菜"を仕入れてプロの料理人が調理し提供する、株式会社アップサイクルジャパン（代表取締役:西村正行）の新しい取り組み、"もったいない食堂"がオープン。フードロス削減に貢献します。 SDGsニュース 2021.05.30 SDGs アップサイクル フードロス
詩乃庵のジャムで隠れ食品ロスを撲滅！地産地消・SDGs 隠れ食品ロスと言われる「規格外野菜」を使った お野菜ジャムを開発。製品化に向けて、無料試食モニター100名を大募集！ SDGsニュース 2021.05.20 DSGs food フードロス 地産地消
ポークたまごおにぎりカフェ池袋駅西口にて行われたSDGs取り組みの食品ロス対策企画の報告 スパムおにぎり専門店「ポークたまごおにぎりカフェ」は、SDGsの目標12 つくる責任つかう責任に取り組んでおり、食品ロスに貢献するキャンペーンを3月10日より実施しており賞味期限が切れそうな食材や缶詰などポークたまごおにぎりのトッピングに入れたい商品を持ち込んでいただければ無料でトッピングさせていただく企画を行い、常連のお客様や近所で飲食店を運営する方から数多くの食品を持ち込んでいただきました。 SDGsニュース 2021.05.12 SDGs フードロス
